Caffè monorigine Trinci - torrefazione artigiana

Café d'origine unique

Les cafés d’origine unique sont soigneusement sélectionnés parmi les meilleures plantations du monde, pour être ensuite torréfiés selon l’art et la philosophie Trinci.

Goûtez l’arôme exceptionnel de nos cafés d’origine unique!

HUEHUETENANGO

Guatemala _ Ses grains sont cueillis à la main et poussent à 1500 - 2000 mètres d’altitude. Variétés : Typica, Bourbon et Caturra. Culture «bajo sombra» , qui pousse à l'ombre. Café S.H.B. « Strictly Hard Bean » , c’est un des meilleurs au monde. Séduisant et intrigant, il est marqué par ses notes de fleurs, de miel et de caramel au goût aimable.

HARENNA

Ethiopia _ Un café sauvage, variété Arabica typique, qui pousse à environ 1800 mètres, dans la forêt du Parc Naturel du Bale en Ethiopie. Un café naturel - qui ne subit ni dépulpage ni lavage - séché au soleil sur des lits suspendus. En bouche on retrouve une haute intensité aromatique et des notes florales et d’agrumes, une bonne acidité et un arrière-goût de vanille.

Guara azul

Honduras _ Un café provenant des fermes situées à une altitude élevée et caractérisée par des microclimats complexes. Il est soigneusement choisi et cueilli à la main. Le résultat offre un bon équilibre à la tasse, épais en bouche avec une sensation de brillante acidité, des notes d'agrumes et un final important et agréable.

MOCHA MATARI

Yemen _ Un café cultivé sans engrais, herbicides ou pesticides, tout comme il y a une centaine d'années. Il peut être considéré un café biologique et aussi naturel pour son processus de séchage. Dans la tasse il se présente avec des notes d'épices exotiques, de cannelle et de figue. Son corps est plein et rustique, mais extraordinairement souple.

BLUE MONTAIN

Jamaica _ Une atmosphère mythique et magique autour des célèbres Blue Mountains, une chaîne de montagnes de rêve ! Ce café est un « must have » pour les gourmets et une « locomotive » pour ceux qui recherchent le rare, l’exotique et le prétentieux.

Geisha

Panama _ Panama - Le café Geisha semble prendre son nom du mont Gesha en Ethiopie. Un arôme léger du caractère intensément fruité et de jasmin, une belle acidité délicate, équilibrée et élégante, une tonalité d'agrume et de miel. Un long final marqué par des notes de bergamote.

Formats disponibles

Tous les cafés d’origine unique Trinci sont disponibles en grains, moulus, en dosettes et capsules compatibles avec les principales machines à cafés.